I dag blev det lax i paket, gjort på grillen, med grönsaker. En rätt som vi gör ganska ofta hemma. Man tar portionsbitar av lax. Gör små foliepaket, tar en bit ugnsfolie och skvättar i lite olja. Lägger dit laxbiten. Kryddar med salt och peppar. Lägger på lite purjolök, dill, tomater eller annat man tycker är gott. Avslutar med en klick smör. Försluter foliepaketet och lägger det på ett ugnssäkert fat och ställer in i 200 grader. Efter 20 minuter är det klart, samtidigt som potatisen är klar. Serveras gärna med ett glas vitt vin eller rosé. Går även att lägga foliepaketen direkt på grillen. Det blir onödigt gott.