En övernattning på vingården ”Quinta Monteiro de Matos” ca 11mil norr om Lissabon. Övernattning kostar ca 320kr och då ingår fyra flaskor vin två röda och två vita. Det röda är från 2021. ”Doc do Tejo” är en special eddision om 30 000 flaskor gjort på Syrah 40%, Touriga Nacional 40% och Cabarnet Sauvignon 20%. Det har vunnit Guld 2022 America Awards. Från dessa 3 premiumdruvor resulterar i ett vin med intensivt granatfärgat och aromer med viss komplexitet av svart fruktig. Fyllig i gommen, med mycket välintegrerade tanniner och en lång och ihållande finish. Det är ett utmärkt vin att behålla och njuta av i speciella stunder. Gott till rött kött och vilt, stark smaksatt ost och fläskkorv. Förbrukningstemperatur: 16°C-18°C. Värdarna i tre generationer är jättetrevliga, men tyvärr talar de inte engelska.